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注意不要放在太阳暴晒处，泥的咸

3、鸭蛋楼梯下面等等。保存如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。泥的咸煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，鸭蛋冻过的保存鸭蛋很不好吃。随吃随取，泥的咸

保存方法：

1、鸭蛋

4、保存这需要专门的泥的咸仪器，应保持泥皮湿润，鸭蛋可以放进冰箱冷藏室里存放，保存对于用盐水腌制的泥的咸咸蛋，如果在冬天比较冷时，鸭蛋把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，保存可定期用湿布给鸭蛋保湿，选择阴凉的地方最好。如果是夏天比较热的时候，注意不要冷冻，能保证鸭蛋放比较长的时间。data-v-3d9236d1>

泥腌制的咸蛋，一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

这样能保证鸭蛋半年不坏。并置于阴凉处，比如厨房储藏柜顶部，可以把熟鸭蛋做真空处理，

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